Смесь пищевая
Смесь для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки.
Полностью убирает крошковатость готовых изделий, исключает липкость мякиша, увеличивает выход изделий, ускоряет созревание теста, замедляет черствение.
Возможно использовать как замену улучшителя.