Снековые ароматизаторы – это специальные композиционные ароматизаторы, которые позволяют получить готовый продукт не только с гармоничным вкусом и ароматом, но и привлекательным внешним видом.
Они представляют собой сухие смеси, в состав которых наряду с ароматизаторами входят десятки различных натуральных ингредиентов: порошки из пищевого сырья (сырные, молочные, мясные, рыбные, овощные, грибные); пряная зелень; пряности; вкусовые добавки; натуральные красители.
В нашей коллекции вы найдете линейку натуральных снековых ароматизаторов новешего поколения. Они не содержат глутамата натрия Е621 и других усилителей вкуса с индексом Е, а также ГМО.
Наша натуральная коллекция включает вкусы различных пряностей, овощей, сыра, мясных продуктов, приправ, соусов.
К снековым ароматизаторам предъявляют особые требования:
• Обеспечение привлекательных потребительских характеристик (внешний вид, вкус, аромат)
• Обеспечение технологичности
• Гарантия безопасности, в том числе микробиологическая.
Все это мы вам гарантируем благодаря нашим профессиональным знаниям, современным технологиям и надежной системе контроля качества и безопасности.
Снековые ароматизаторы упакованы в короба с внутренним вкладышем из термосвариваемых материалов массой нетто от 20 кг.
Область применения
• Снеки: сухарики, орешки, чипсы, обжаренные пелеты, экструдаты, крекеры и др.
• Другие продукты: соусы, плавленые сыры, жировые начинки, выпечка, пищевые концентраты и др.
Ассортимент ароматизаторов для снеков
Наш ассортимент насчитывает сотни различных вкусов, которые представлены в виде тематических линеек. Каждая линейка охватывает широчайший спектр вкусов.
• Кухни: русская, кавказская, украинская, узбекская
• Вкусы народов мира
• Вкусы дичи
• Ресторанная коллекция
• Праздничные вкусы
• Ретро вкусы/Ностальгия
• Бабушкин погребок
• Соленый шик
• Экстравагантные вкусы
• Экстремальные вкусы
• Вкусы к пиву
• Сложные вкусы
• Вкусовые вариации.
Технологические аспекты применения сухих ароматизаторов
Снековые ароматизаторы обычно наносят на промасленную поверхность снеков: сухариков, орешков, картофельных чипсов, обжаренных пелет, экструдированных изделий, крекеров и др.
Дозировки снековых ароматизаторов
• Снеки – 3-12 %
• Соусы, плавленые сыры, выпечка и др. - 1-3 %.
Срок годности снековых ароматизаторов – не менее 12 месяцев.
Выбрать ароматизатор Вам помогут наши специалисты с учетом желаемого вкуса и профиля аромата, вида снека, технических возможностей Вашего предприятия и запросов по цене.
Вы всегда можете заказать минимальную партию на пробу, договорившись о скидке с продавцом.
