Инкапсулированные
Аромат: абрикоса
Вкус: абрикоса
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: айвы
Вкус: айвы
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 шт)
Аромат: Амаретто
Вкус: Амаретто
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 шт)
Аромат: ананаса
Вкус: спелого ананаса
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: апельсина
Вкус: апельсинового сока
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: бабл гама
Вкус: бабл гама
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: банана
Вкус: спелого банана
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Порошкообразный инкапсулированный
Аромат: банан с зеленой нотой
Вкус: банан с зеленой нотой
Цвет: белый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: банана
Вкус: банана с зеленой нотой
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: барбариса
Вкус: барбариса
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 шт)
Аромат: бейлиза
Вкус: бейлиза
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 шт)
Аромат: пирожного Брауни
Вкус: пирожного Брауни со сливочной нотой
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: брусники
Вкус: брусники
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: ванили
Вкус: классической ванили
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: ванили
Вкус: ванили с нотой пломбира
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 шт)
Аромат: ванили
Вкус: ванили
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 шт)
Аромат: ванили
Вкус: ванили
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: вафель
Вкус: вафель
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 шт)
Аромат: вишни
Вкус: вишни с косточкой
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: вишни
Вкус: вишневого компота
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 шт)
Инкапсулированные ароматизаторы - это сухие ароматизаторы, у которых ароматическая часть заключена в оболочку, обеспечивающую повышенную устойчивость ароматизаторов в процессе хранения и технологической обработки.
Мы можем предложить вам инкапсулированные ароматизаторы различного вкусового направления: сладкие или гастрономические.
Инкапсулированные ароматизаторы обладают значительными преимуществами перед обычными:
- Снижение потерь ароматических веществ в процессе производства и хранения продукта;
- Стабильность аромата в процессе производства и хранения продуктов;
- Высокая концентрация вкусоароматических веществ;
- Контролируемое высвобождение аромата;
- Хорошая растворимость в воде;
- Высокая технологичность – равномерное распределение в сухой смеси; отсутствие взаимодействия с другими рецептурными компонентами; высокая механическая стабильность при смешивании; пониженное выделение аромата в сухом состоянии в процессе производства и хранения продукта.
Наши инкапсулированные ароматизаторы незаменимы в производстве пищевых концентратов:
- Первые и вторые обеденные блюда, соусы;
- Сладкие блюда – десерты, полуфабрикаты мучных изделий (кексы, торты, печенье, коврижки);
- Напитки - кофейные напитки, горячий шоколад, прохладительные инстант-напитки;
- Снеки;
- Спортивное питание.
- Другие пищевые продукты: мясные изделия, плавленые сыры, спреды и маргарины, начинки и наполнители, мучные и сахаристые кондитерские изделия, молочные продукты и др.
Статус
В соответствии с действующим законодательством наша продукция представлена двумя категориями:
- Ароматизаторы натуральные
- Ароматизаторы.
По вашему запросу любой ароматизатор мы можем подобрать или создать со статусом «натуральный».
Можно купить любое количество сухих ароматизаторов крупным или мелким оптом для того, чтобы обеспечить бесперебойность производства.
Выгодное предложение
У нас вы всегда можете купить ароматизаторы для кондитерской или цеха полуфабрикатов на самых выгодных условиях. Уникальная система онлайн-торгов, только проверенные поставщики, накопительные скидки, гарантии своевременности поставки. Вы получите идеальное соотношение цены и качества при минимально возможных затратах.
Все представленные в нашем каталоге ароматизаторы соответствуют требованиям Роспотребнадзора и разрешены для применения на территории РФ.
Можно купить любое количество сухих ароматизаторов крупным или мелким оптом для того, чтобы обеспечить бесперебойность производства.