Инкапсулированные ароматизаторы - это сухие ароматизаторы, у которых ароматическая часть заключена в оболочку, обеспечивающую повышенную устойчивость ароматизаторов в процессе хранения и технологической обработки.
Мы можем предложить вам инкапсулированные ароматизаторы различного вкусового направления: сладкие или гастрономические.
Инкапсулированные ароматизаторы обладают значительными преимуществами перед обычными:
- Снижение потерь ароматических веществ в процессе производства и хранения продукта;
- Стабильность аромата в процессе производства и хранения продуктов;
- Высокая концентрация вкусоароматических веществ;
- Контролируемое высвобождение аромата;
- Хорошая растворимость в воде;
- Высокая технологичность – равномерное распределение в сухой смеси; отсутствие взаимодействия с другими рецептурными компонентами; высокая механическая стабильность при смешивании; пониженное выделение аромата в сухом состоянии в процессе производства и хранения продукта.
Наши инкапсулированные ароматизаторы незаменимы в производстве пищевых концентратов:
- Первые и вторые обеденные блюда, соусы;
- Сладкие блюда – десерты, полуфабрикаты мучных изделий (кексы, торты, печенье, коврижки);
- Напитки - кофейные напитки, горячий шоколад, прохладительные инстант-напитки;
- Снеки;
- Спортивное питание.
- Другие пищевые продукты: мясные изделия, плавленые сыры, спреды и маргарины, начинки и наполнители, мучные и сахаристые кондитерские изделия, молочные продукты и др.
Статус
В соответствии с действующим законодательством наша продукция представлена двумя категориями:
- Ароматизаторы натуральные
- Ароматизаторы.
По вашему запросу любой ароматизатор мы можем подобрать или создать со статусом «натуральный».
Можно купить любое количество сухих ароматизаторов крупным или мелким оптом для того, чтобы обеспечить бесперебойность производства.
Выгодное предложение
У нас вы всегда можете купить ароматизаторы для кондитерской или цеха полуфабрикатов на самых выгодных условиях. Уникальная система онлайн-торгов, только проверенные поставщики, накопительные скидки, гарантии своевременности поставки. Вы получите идеальное соотношение цены и качества при минимально возможных затратах.
Все представленные в нашем каталоге ароматизаторы соответствуют требованиям Роспотребнадзора и разрешены для применения на территории РФ.
Можно купить любое количество сухих ароматизаторов крупным или мелким оптом для того, чтобы обеспечить бесперебойность производства.
