Каталог

Усилители вкуса и аромата

Покупайте товар по своей цене на нашей торговой площадке!

Начать торги
Показать все
Сортировка:
Только натуральные:
Фильтры
Вес
Цена
Виды использования
Производитель
Поставщик
Страна производства
Глутамат натрия крупный
Глутамат натрия крупный
Веган
Арт. ЦБ005425
Мин. партия 25
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: свойственный данному продукту, без постороннего запаха
Вкус: свойственный "умами", без постороннего привкуса
Цвет: от белого до светло-желтого
Термостабильность: нетермостабильный
1
От 335 ₽
Глутамат натрия мелкий
Глутамат натрия мелкий
Веган
Арт. П8001056
Мин. партия 25
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: свойственный данному продукту, без постороннего запаха
Вкус: свойственный "умами", без постороннего привкуса
Цвет: от белого до светло-желтого
Термостабильность: нетермостабильный
1
От 306 ₽
Глютамат натрия мелкий Е621
Глютамат натрия мелкий Е621
Арт. CH240009
Мин. партия 100
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Растворимость: водорастворимый
Используют для усиления вкуса различных пищевых продуктов и приправ
Незаменим в производстве соусов, снеков, мясных изделий, различных видов консервов, пищевых концентратов (сухие смеси для приготовления супов, бульонов, вторых обеденных блюд) и др.

Благодаря длительному приятному вкусу, характеризуемому как «бульонный» или «мясной», обладает способностью в небольших дозировках усиливать и обогащать вкус пищевых продуктов, придавать им насыщенность.
1
От 190 ₽
Дрожжевой экстракт жареный усилитель вкуса и аромата сухой
Дрожжевой экстракт жареный усилитель вкуса и аромата сухой
Веган
Арт. П9002133
Мин. партия 25
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: жареный
Вкус: жареный
Цвет: темно-коричневый
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 3 475 ₽
Дрожжевой экстракт стандарт усилитель вкуса и аромата сухой
Дрожжевой экстракт стандарт усилитель вкуса и аромата сухой
Веган
Арт. П8001058
Мин. партия 25
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: овощной
Вкус: овощной, с легкой нотой жарености
Цвет: коричневый различной интенсивности
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 3 475 ₽
Дрожжи инактивированные усилитель вкуса и аромата сухой
Дрожжи инактивированные усилитель вкуса и аромата сухой
Веган
Арт. П9002134
Мин. партия 25
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: свойственный данному продукту, без постороннего запаха
Вкус: дрожжевой
Цвет: светло-бежевый
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 1 777 ₽
Рибонуклеотиды натрия усилитель вкуса и аромата сухой
Рибонуклеотиды натрия усилитель вкуса и аромата сухой
Веган
Арт. П8001057
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: свойственный данному продукту, без постороннего запаха
Вкус: свойственный "умами", без постороннего привкуса
Цвет: белый
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 2 481 ₽
Умами Бустер натуральный усилитель вкуса  и аромата сухой
Умами Бустер натуральный усилитель вкуса и аромата сухой
Натуральный Веган
Арт. П9002175
Мин. партия 25
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: свойственный данному продукту, без постороннего запаха
Вкус: свойственный "умами", без постороннего привкуса
Цвет: белый
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: натуральный
1
От 611 ₽

Усилитель вкуса и аромата - безопасное и законное средство для повышения привлекательности продукта. Усилители активно используются во многих отраслях пищевой промышленности. Если вы ответственно подойдете к использованию усилителей вкуса в своем производстве, то существенно сэкономите на стоимости конечного продукта, не ухудшив его потребительских свойств.

Усилитель вкуса купить несложно на нашем портале, но если вам нужна подробная консультация перед внедрением на производства, то вы можете обратиться к нашим технологам удобным для вас способом: через мессенджер, по телефону или по форме обратной связи.

Только на нашем сервисе есть уникальная возможность торговаться с поставщиками онлайн и получать выгодные цены. Переходите по кнопке "торговая площадка" в меню и узнаете как купить усилители вкуса по самой выгодной цене.

В процессе хранения и промышленной переработки пищевого сырья количество веществ, которые усиливают вкусовое восприятие, уменьшается, что сопровождается потерей вкуса и аромата продукта. Поэтому возникает необходимость дополнительного внесения таких веществ для интенсификации вкуса. Для этой цели применяют усилители вкуса и аромата.

Область применения

Усилители вкуса и аромата широко используются в пищевой промышленности: пищевые концентраты, снеки, соусы и приправы, мясные и рыбные продукты, мучные изделия, корма для домашних животных и др. Самое большое распространение в пищевой промышленности имеют глутамат натрия и рибонуклеотиды.

Наш ассортимент     

  • Глутамат натрия Е621– мелкий и крупный;

  • Рибонуклеотиды натрия Е635 - смесь солей рибонуклеиновых кислот - гуанилата и инозинатата натрия.

  • Умами Бустер - смесь глутамата натрия и рибонуклеотидов.
  • Дрожжевые экстракты.

С учетом современных тенденций рынка мы предлагаем вам коллекцию натуральных усилителей вкуса на основе дрожжевых экстрактов:

  • Дрожжевой экстракт стандарт – для широкой палитры вкусов;
  • Дрожжевой экстракт тип жареный - для усиления жареной ноты;
  • Дрожжи инактивированные – для усиления полноты вкуса.

Дрожжевые экстракты не содержат глутамат натрия и другие усилители вкуса с индексом Е.

Их получают методом биотехнологии, являющимся одним из наиболее перспективных направлений в пищевой промышленности.

     Преимущества усилителей вкуса на основе дрожжей:

  • Полная замена глутамата натрия и его аналогов с индексом Е;

  • Усиление и восстановление природного вкуса продуктов;

  • Придание дополнительного уникального вкуса и аромата;
  • Обогащение продукта эссенциальными нутриентами (витамины, микроэлементы, полноценный белок);
  • Возможность снижения содержания соли в продукте;
  • Статус «Натуральный ингредиент»;
  • Чистая этикетка.