Сервисы пользователя

Ароматизаторы
Масла и экстракты
Отдушки
Книги
Кормовые добавки
Сырье пищевое
Сырье непищевое
Красители
Бакалея
Приправы и специи
Сахарозаменители
Вода питьевая
Бытовая химия
Готовая продукция
Усилители вкуса и аромата
Комплексные смеси
Эмульсии
Кислоты
Парфюмерные композиции
Растворители
Отдушки (товарные предложения категории)
Показать ещё
Книги (товарные предложения категории)
Приправы и специи (товарные предложения категории)
Показать ещё
Кислоты (товарные предложения категории)
Парфюмерные композиции (товарные предложения категории)
Показать ещё
Растворители (товарные предложения категории)
Скрыть фильтр
Сбросить

Спайсеры

Отфильтровать по параметрам

Всего найдено: (31)

Артикул

600342

Название

Базилик спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 544,92
Порошкообразный Аромат: базилика Вкус: базилика Цвет: белый Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600145

Название

Базилик спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 473,48
Порошкообразный Аромат: базилика Вкус: базилика Цвет: от белого до желтого различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600143

Название

Гвоздика спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 350,36
Порошкообразный Аромат: гвоздики Вкус: гвоздики Цвет: коричневый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600101

Название

Докторская спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 551
Порошкообразный Аромат: мускатного ореха Вкус: мускатного ореха Цвет: белый с возможным желтоватым оттенком Термостабильность: нетермостабильный Растворимость: водорастворимый Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600162

Название

Душистый перец спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 513
Порошкообразный Аромат: душистого перца Вкус: душистого перца Цвет: от белого до бежевого Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600134

Название

Душистый перец спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 566,96
Порошкообразный Аромат: душистого перца Вкус: душистого перца Цвет: от белого до бежевого Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600131

Название

Имбирь спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 395,96
Порошкообразный Аромат: имбиря Вкус: имбиря Цвет: бежевый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600126

Название

Кардамон спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 727,32
Порошкообразный Аромат: кардамона Вкус: кардамона Цвет: бежевый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600127

Название

Кориандр спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 255,36
Порошкообразный Аромат: кориандра Вкус: кориандра Цвет: желтый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600206

Название

Кориандр спайсер сухой

Min.партия 16
Ед.изм. кг
Цена от 468,92
Порошкообразный Аромат: кориандра Вкус: кориандра Цвет: желтый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:3 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600213

Название

Корица спайсер сухой

Min.партия 16
Ед.изм. кг
Цена от 522,88
Порошкообразный Аромат: корицы, пряностей Вкус: корицы, пряностей Цвет: от белого до кремового Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600138

Название

Корица спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 395,20
Порошкообразный Аромат: корицы Вкус: корицы Цвет: от белого до бежевого Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600248

Название

Красный перец-капсикум спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 772,92
Порошкообразный Аромат: красного перца Вкус: красного остро-жгучего перца Цвет: оранжевый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:4 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600135

Название

Красный перец-капсикум спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 363,28
Порошкообразный Аромат: красного перца Вкус: красного остро-жгучего перца Цвет: оранжевый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600283

Название

Молочный спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 731,88
Порошкообразный Аромат: перца черного, мускатного ореха, кардамона Вкус: перца черного, мускатного ореха, кардамона Цвет: кремовый различной интенсивности Термостабильность: нетермостабильный Растворимость: водорастворимый...
Подробнее
Артикул

600163

Название

Мускатный орех спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 462,08
Порошкообразный Аромат: мускатного ореха Вкус: мускатного ореха Цвет: желтый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600253

Название

Охотничий спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 548,72
Порошкообразный Аромат: мускатного ореха, перца (черный, красный), кардамона, карри, горчицы Вкус: мускатного ореха, перца (черный, красный), кардамона, карри, горчицы, копченостей Цвет: оливковый различной интенсивности...
Подробнее
Артикул

600140

Название

Паприка спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 330,60
Порошкообразный Аромат: паприки Вкус: паприки Цвет: оранжевый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Растворимость: жирорастворимый Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600299

Название

Перец белый спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 633,84
Порошкообразный Аромат: белого перца Вкус: белого перца Цвет: желтый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1 Термостабильность: нетермостабильный Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Артикул

600105

Название

Сардельки говяжьи спайсер сухой

Min.партия 20
Ед.изм. кг
Цена от 452,96
Порошкообразный Аромат: черного перца, кориандра Вкус: черного перца, коринадра Цвет: зеленый различной интенсивности Термостабильность: нетермостабильный Растворимость: водорастворимый Натуральность: идентичный натуральному
Подробнее
Спайсеры представляют собой сухие натуральные экстракты пряностей. Они производятся на основе натуральных экстрактов и эфирных масел традиционных пряностей путем стандартизации и закрепления вкусоароматической части на пищевом носителе. 

Ассортимент 

Наша коллекция включает пряные вкусы, востребованные в пищевой промышленности: пряности классические (гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, корица, мускатный орех; перец белый, душистый, черный, красный жгучий), пряные травы (базилик, лавровый лист, сельдерей, сельдерей лимонный, укроп), пряные овощи (паприка, чеснок).

По Вашему запросу мы готовы предоставить другие виды Спайсеров из существующего ассортимента или же разработать их специально для Вас.

С учетом запросов современного рынка в коллекции представлены Спайсеры двух типов: с солью и без соли.  В спайсерах без соли в качестве комбинированного носителя использованы сахара (сахар и/или глюкоза) и мальтодекстрин. 

Дозировки спайсеров

Мы производим Спайсеры с различным коэффициентом замены (1:1, 1:2, 1:3, 1:4), который показывает соотношение Спайсера и заменяемой им одноименной молотой пряности.  

Дозировки спайсеров, как правило, составляют от 0,01 до 1,5 % в зависимости от их концентрации. Они подбираются с учетом типа продукта, его рецептуры, технологических параметров производства, особенностей применяемого сырья и желаемой интенсивности аромата и вкуса.

Область применения

Спайсеры предназначены для замены в пищевых продуктах одноименных молотых пряностей. Они пользуются заслуженной популярностью у производителей самых разных продуктов: мясных и рыбных изделий, соусов и приправ, спредов и маргаринов, пищевых концентратов и консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий, плавленых сыров и др.

Преимущества Спайсеров

Спайсеры, являясь натуральными пряными добавками, обладают неоспоримыми достоинствами в сравнении с молотыми пряностями:

Постоянство вкусоароматических, физических и химических характеристик;

Стабильность качества в процессе хранения и производства;
Возможность подбора аналогов молотых пряностей различной концентрации;
Упрощение технологического процесса производства пищевых продуктов;
Равномерность распределения в продукте и полная передача в продукт вкуса и аромата;
Обеспечение качественных потребительских характеристик; 
Удобство транспортирования и хранения;
Гибкость в создании различных композиций; 
Гарантия безопасности, в т.ч. микробиологическая чистота.
Микробиологическая чистота Спайсеров является их главным преимуществом для производственников.  Это связано с высокой микробиологической обсемененностью натуральных пряностей, которая серьезную проблему для производственников.