Каталог

Спайсеры

Покупайте товар по своей цене на нашей торговой площадке!

Начать торги
Сортировка:
Только натуральные:
Фильтры
Вес
Цена
Виды использования
Производитель
Поставщик
Страна производства
Базилик спайсер сухой
Базилик спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600342
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: базилика
Вкус: базилика
Цвет: белый Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 676 ₽
Базилик спайсер сухой
Базилик спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600145
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: базилика
Вкус: базилика
Цвет: от белого до желтого различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 580 ₽
Гвоздика спайсер сухой
Гвоздика спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600143
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: гвоздики
Вкус: гвоздики
Цвет: коричневый различной интенсивности
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 430 ₽
Докторская спайсер сухой
Докторская спайсер сухой
Веган
Арт. 600101
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: мускатного ореха
Вкус: мускатного ореха
Цвет: белый с возможным желтоватым оттенком
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 675 ₽
Душистый перец спайсер сухой
Душистый перец спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600162
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: душистого перца
Вкус: душистого перца
Цвет: от белого до бежевого
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 592 ₽
Душистый перец спайсер сухой
Душистый перец спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600134
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: душистого перца
Вкус: душистого перца
Цвет: от белого до бежевого
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 624 ₽
Имбирь спайсер сухой
Имбирь спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600131
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: имбиря
Вкус: имбиря
Цвет: бежевый различной интенсивности
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 486 ₽
Кардамон спайсер сухой
Кардамон спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600126
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: кардамона
Вкус: кардамона
Цвет: бежевый различной интенсивности
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 786 ₽
Кориандр спайсер сухой
Кориандр спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600206
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: кориандра
Вкус: кориандра
Цвет: желтый различной интенсивности
Взамен натуральных молотых специй 1:3
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 574 ₽
Кориандр спайсер сухой
Кориандр спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600127
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: кориандра
Вкус: кориандра
Цвет: желтый различной интенсивности
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 314 ₽
Корица спайсер сухой
Корица спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600138
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: корицы
Вкус: корицы
Цвет: от белого до бежевого
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 468 ₽
Корица спайсер сухой
Корица спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600213
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: корицы, пряностей
Вкус: корицы, пряностей
Цвет: от белого до кремового
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 613 ₽
Красный перец-капсикум спайсер сухой
Красный перец-капсикум спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600135
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: красного перца
Вкус: красного остро-жгучего перца
Цвет: оранжевый различной интенсивности
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 445 ₽
Красный перец-капсикум спайсер сухой
Красный перец-капсикум спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600248
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: красного перца
Вкус: красного остро-жгучего перца
Цвет: оранжевый различной интенсивности
Взамен натуральных молотых специй 1:4
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 912 ₽
Молочный спайсер сухой
Молочный спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600283
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: перца черного, мускатного ореха, кардамона
Вкус: перца черного, мускатного ореха, кардамона
Цвет: кремовый различной интенсивности
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 897 ₽
Мускатный орех спайсер сухой
Мускатный орех спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600163
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: мускатного ореха
Вкус: мускатного ореха
Цвет: желтый различной интенсивности
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 566 ₽
Охотничий спайсер сухой
Охотничий спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600253
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: мускатного ореха, перца (черный, красный), кардамона, карри, горчицы
Вкус: мускатного ореха, перца (черный, красный), кардамона, карри, горчицы, копченостей
Цвет: оливковый различной интенсивности
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 781 ₽
Паприка спайсер сухой
Паприка спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600140
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: паприки
Вкус: паприки
Цвет: оранжевый различной интенсивности
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 405 ₽
Перец белый спайсер сухой
Перец белый спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600299
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: белого перца
Вкус: белого перца
Цвет: желтый различной интенсивности
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 695 ₽
Сардельки говяжьи спайсер сухой
Сардельки говяжьи спайсер сухой
Халяль Веган
Арт. 600105
Мин. партия 20
Ед. изм. кг
Порошкообразный
Аромат: черного перца, кориандра
Вкус: черного перца, кориандра
Цвет: зеленый различной интенсивности
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному
1
От 555 ₽
  • 1
  • 2
  • Спайсеры

    Спайсеры представляют собой сухие натуральные экстракты пряностей. Они производятся на основе натуральных экстрактов и эфирных масел традиционных пряностей путем стандартизации и закрепления вкусоароматической части на пищевом носителе. 

    Ассортимент 

    Наша коллекция включает пряные вкусы, востребованные в пищевой промышленности: пряности классические (гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, корица, мускатный орех; перец белый, душистый, черный, красный жгучий), пряные травы (базилик, лавровый лист, сельдерей, сельдерей лимонный, укроп), пряные овощи (паприка, чеснок).

    По Вашему запросу мы готовы предоставить другие виды Спайсеров из существующего ассортимента или же разработать их специально для Вас.

    С учетом запросов современного рынка в коллекции представлены Спайсеры двух типов: с солью и без соли.  В спайсерах без соли в качестве комбинированного носителя использованы сахара (сахар и/или глюкоза) и мальтодекстрин. 

    Дозировки спайсеров

    Мы производим Спайсеры с различным коэффициентом замены (1:1, 1:2, 1:3, 1:4), который показывает соотношение Спайсера и заменяемой им одноименной молотой пряности.  

    Дозировки спайсеров, как правило, составляют от 0,01 до 1,5 % в зависимости от их концентрации. Они подбираются с учетом типа продукта, его рецептуры, технологических параметров производства, особенностей применяемого сырья и желаемой интенсивности аромата и вкуса.

    Область применения

    Спайсеры предназначены для замены в пищевых продуктах одноименных молотых пряностей. Они пользуются заслуженной популярностью у производителей самых разных продуктов: мясных и рыбных изделий, соусов и приправ, спредов и маргаринов, пищевых концентратов и консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий, плавленых сыров и др.

    Преимущества Спайсеров

    Спайсеры, являясь натуральными пряными добавками, обладают неоспоримыми достоинствами в сравнении с молотыми пряностями:

    Постоянство вкусоароматических, физических и химических характеристик;

    Стабильность качества в процессе хранения и производства;
    Возможность подбора аналогов молотых пряностей различной концентрации;
    Упрощение технологического процесса производства пищевых продуктов;
    Равномерность распределения в продукте и полная передача в продукт вкуса и аромата;
    Обеспечение качественных потребительских характеристик; 
    Удобство транспортирования и хранения;
    Гибкость в создании различных композиций; 
    Гарантия безопасности, в т.ч. микробиологическая чистота.
    Микробиологическая чистота Спайсеров является их главным преимуществом для производственников.  Это связано с высокой микробиологической обсемененностью натуральных пряностей, которая серьезную проблему для производственников.