Cухими пищевыми смесями являются порошки с однородной консистенцией, внешне похожие на муку.
Применение сухих смесей для десертов
Сегодня сухие смеси широко применяются в производстве многих продуктов. Это позволяет облегчить процесс работы и сократить количество затраченного времени.
Сухие смеси удобны как в использовании, так и в условиях хранения, благодаря чему имеют значительное преимущество в сравнении с другими видами сырья.
Часто сухие смеси сухие смеси используют в качестве основного компонента, но и нередко они служат дополнительным ингредиентом с целью сбалансирования состава в продукте.
Преимущества использования сухих смесей в производстве:
- длительный срок хранения готового продукта
- простота использования
(Легко растворяются и дозируются)
- удобно транспортировать
- нет особых оговорок по условиям хранения
- сокращение времени производства
- продукция контролируется на всех этапах производства и имеет сертификат качества
Для приготовления десерта из готовых сухих смесей достаточно добавить жидкость, после чего перемешать ингредиенты.
Состав сухих смесей для приготовления мороженого и молочного коктейля:
- молоко сухое;
- сахар;
- белок;
- стабилизатор;
- различные ароматизаторы
(Придают продукту определенный вкус и аромат).
Наши предложения по сухим смесям:
1. Для изготовления молочных коктейлей:
- Ванильный
- Клубничный
- Советский
2. Для изготовления мороженого:
- Клубничный
- Лакомка
- Оригинальный
- Пломбирный
- Советский
- Шоколадный
3. Для изготовления горячего шоколада
В нашем каталоге можете выбрать и купить сухие смеси оптом. Технологи производителей будут рады помочь определиться с выбором.
