Моноподсластители - это заменители натурального сахара. Подсластители позволят сделать ваш продукт доступным для людей с ограничением здоровья, покупателей, находящихся на диете. К дополнительным свойствам подсластителей можно отнести усиление вкуса продуктов.
Какие подсластители разрешено использовать?
На нашем сайте представлены следующие виды подсластителей:
- аспартам
- полиолы (мальтит, изомальтит, эритрит и др.)
- неогесперидин дигидрохалкон
- неотам
- стевия (стевиолгликозиды)
- сукралоза
- тауматин
- цикламат
- ацесульфам К
- сахарин
Бывают ли натуральные подсластители?
Да, бывают! К натуральным подсластителям можно отнести:
Стевию - это природный сахарозаменитель, не содержащий калорий! Стевия слаще сахара в 250 раз, но при этом содержит микроэлементы и витамины, что делает ее не только безвредной, но и полезной. Доказаны успокаивающие свойства этого натурального подсластителя.
Сукралозу - это полученый из натурального сахара подсластитель. Сукралоза в 600 раз слаще сахара, не имеет калорий, выводится из организма полностью в течение суток и не вызывает кариеса!
Как выбрать подсластитель
Выбор зависит от назначения продукта.
Например:
- для производства напитков хорошо подойдут быстрорастворяющиеся подсластители,
- для продуктов, подвергающихся термообработке - термостабильные.
- для производства конфет и жевательных резинок используют подсластители с эффектом "холодка".
- для сохранения свежести хлеба и кондитерских изделий - гигроскопичные подсластители.
- Подсластители натуральные применяют для приготовления здоровой пищи и продуктов, которые предназначены для диетического или спортивного питания.
Любой подсластитель или сахарозаменитель купить вы можете, воспользовавшись нашим каталог или обратившись к менеджеру сайта по телефону.
Также наш сайт предоставляет уникальную систему торгов с поставщиком: вы назначаете цену на партию товара и отправляете заявку поставщику.
