Бакалея

Сухие смеси

Сиропы, топпинги, десерты

Гранита Вишня 1,000 кг бутылка ПЭТ

Арт. Granita0004

Мин. партия 6

Ед. изм. шт

Сироп наполнитель десертный гранита "Вишня со вкусом вишни" 1 кг бутылка ПЭТ (упаковка 6 шт)

679 ₽

Гранита Клубника 1,000 кг бутылка ПЭТ

Арт. Granita0006

Мин. партия 6

Ед. изм. шт

Сироп наполнитель десертный гранита "Клубника со вкусом клубники" 1 кг бутылка ПЭТ (упаковка 4 шт)

679 ₽

Гранита Лайм 1,000 кг бутылка ПЭТ

Арт. Granita0007

Мин. партия 6

Ед. изм. шт

Сироп наполнитель десертный гранита "Лайм со вкусом лайма" 1 кг бутылка ПЭТ (упаковка 6 шт)

679 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Белый" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-1

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Применяется для производства широкого спектра хлебобулочных изделий: пшеничных, ржано-пшеничных, сдобных, слоеных.
Замедление черствения и продление свежести на длительный срок (хлеб, мучные кондитерские изделия, в т.ч. пряники, печенье, баранки и т.д.).
Снижает крошковатость мякиша, обеспечение мягкость изделия.

312 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Голубой" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-2

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для заварных ржано-пшеничных хлебов («Бородинский")

248 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Кулич С" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-3

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для производства куличей и др. сдобных изделий.
Обеспечивает аромат ванили, желтый цвет мякиша, мягкость и объем изделий.
Способствует продлению свежести изделий до 30дней.

478 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Гамбургер С" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-4

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для производства булочек для гамбургеров, мелкоштучных изделий, сэндвичей.
Обеспечивает ровную поверхность, большой объем, белый мякиш, равномерную пористость и мягкость

360 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Защита" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-5

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Препятствует развитию плесени в течение всего срока годности.
Улучшение объема и формоустойчивости.

199 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Здоровье" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-6

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Эффективная профилактика и борьба с картофельной болезнью.

228 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Зеленый" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-7

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Обеспечивает хороший объем готовых изделий при использовании чрезмерно сильной муки или муки с короткорвущейся клейковиной.

194 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Золотой" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-8

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для производства сдобных и слоеных изделий.
Обеспечивает мягкость, объем и равномерную пористость изделий.
Продление свежести изделий, получению однородного, тонкостенного мякиша.

220 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Корректор муки Пекарь" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-9

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Предназначен для корректировки числа падения муки (увеличивает число падения муки)

369 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Мягкость" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-10

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Увеличение объема и мягкости формового хлеба, батонов и сдобных изделий.
Улучшение формоустойчивости и продление свежести.

250 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Объем и белизна" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-11

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для производства широкого спектра пшеничных хлебов и хлебобулочных изделий, сдобы.
Позволяет получить мелкопористый мякиш, мягкую корочку, хороший объем выпеченного изделия.

215 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Объем" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-12

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Увеличение объема, улучшение пористости и формоустойчивости батонов, формового хлеба и низкорецептурной сдобы.

180 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Оранжевый" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-13

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для ржано-пшеничных хлебов: выравнивание корочки, придание дополнительного объема, продление свежести

220 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Ржаной объем" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-14

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

220 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Ржаной" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-15

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Подходит для производства различных сортов ржано-пшеничного хлеба, позволяет легко регулировать кислотность.
Можно использовать для пшеничных сортов хлеба.

184 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Розовый" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-16

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Предотвращает развитие микробиологической порчи - плесневение хлебобулочных изделий.
Эффективная профилактика и борьба с картофельной болезнью.

277 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Свежесть" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-17

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

309 ₽

Условия работы с торговой площадкой оптовик:

Минимальная партия товара - 1кг (минимальная партия для конкретного товара указана в карточке товара)

Цены - минимальная партия поставляется по розничной цене, которая указана в заголовке карточки. Оптовые цены применяются при покупке от 9 кг. Посмотреть оптовые цены в карточке товара можно в разделе "оптовая цена"

Персональная цена - вы можете запросить индивидуальную скидку у поставщика, отправив заявку через систему торгов.

Сроки поставки - от 3 до 5 рабочих дней. (как правило, все товары производятся под конкретный заказ, поэтому срок поставки складывается из времени, необходимого для производства + передачи в Транспортную и доставки до адреса)

Условия доставки - доставка по России бесплатная в те населенные пункты, в которых есть представительства ТК ПЭК и ТК СДЭК, за исключением: Магаданской области, р. Крым, г. Севастополь, Еврейской автономной области, Калининградской области, республики Саха - Якутия, Камчатской области, Сахалинской области, Хабаровского края. В эти регионы доставка осуществляется по тарифам Транспортной компании ПЭК или СДЭК

Условия оплаты - заказы отгружаются после 100% предоплаты. Надежность и безопасность переводов гарантирована системой 3D - Security от Сбера

Производитель - Все ароматизаторы пищевые произведены в России компанией World Market.
Вся официальная информация на продукцию доступна в карточке товара после авторизации на сайте в разделе "документация"

Если у вас возникнут дополнительные вопросы, вы можете задать их:

в чате
в WhatsApp по номеру: +7 919 990-35-92
по телефону: +7 (499) 673-37-47
по почте: info@optovik.com

Наши продукты:

Бакалея - группа продуктов, которые имеют длительный срок годности и перед употреблением требуют кулинарной обработки.

Основная часть товаров данной категории реализуются в сухом виде, но есть и жидкие продукты.

Наши предложения по разделу бакалейной продукции:

Сухие смеси для десертов
Кондитерские посыпки
Сиропы
Топпинги

Применение сухих смесей для десертов

Применение сухих смесей для десертов считается одним из основных направлений в производстве кондитерских изделий и десертов. Работа в разы упрощается при их использовании.

Сухие смеси удобны в использовании и условиях хранения, в чем значительно выигрывают в сравнении с другими видами сырья.

Сухие смеси для десертов могут использоваться в качестве основного компонента, а также являться дополнительным ингредиентом с целью сбалансирования состава в продукте.

Наибольший ассортимент сухих смесей составляют порошки для изготовления мучных изделий и мороженого.

Преимущества использования в производстве сухих смесей

Использование сухих смесей позволяет повысить срок хранения готового продукта, расширить ассортимент, а также облегчить работу. Во всех этих критериях заинтересован производитель.

Топпинги и сиропы:

Сироп — концентрированный подслащенный состав, включающий воду, сахар и наполнитель для вкусового эффекта (специи, ягоды, фрукты).

Сиропы широко применяется для улучшения вкусовых и ароматических качеств готового продукта. Благодаря им можно придать любой цвет и вкус напиткам, разнообразить ассортимент, а также сократить время на приготовление.

Топпинг — добавка, которая отличается от сиропа более высокой концентрацией и высокой густотой. Топпинги часто используются в качестве дизайна.

Топпинг не пропитывает десерты и напитки, а находятся сверху благодаря своей консистенции. Топпинги служат замечательным дополнениям к десертам и напиткам, используя их можно один и тот же продукт преподнести по-разному.