Сервисы пользователя

Ароматизаторы
Отдушки
Красители
Парфюмерные композиции
Сахарозаменители
Усилители вкуса и аромата
Масла и экстракты
Кормовые добавки
Комплексные смеси
Эмульсии
Кислоты
Растворители
Книги
Сырье пищевое
Сырье непищевое
Бакалея
Приправы и специи
Вода питьевая
Бытовая химия
Готовая продукция
Отдушки (товарные предложения категории)
Показать ещё
Парфюмерные композиции (товарные предложения категории)
Показать ещё
Кислоты (товарные предложения категории)
Растворители (товарные предложения категории)
Книги (товарные предложения категории)
Приправы и специи (товарные предложения категории)
Показать ещё
Скрыть фильтр
Сбросить

Эмульсии

Отфильтровать по параметрам

Всего найдено: (13)

Артикул

51400265

Название

Абрикос

Min.партия 1
Ед.изм. кг
Цена от 737,21
Жидкий. Эмульсия. Аромат: спелый абрикос Вкус: спелый абрикос Цвет: оранжевый
Подробнее
  • Хит
Артикул

51400259

Название

Апельсин (Фанта) эмульсия

Min.партия 1
Ед.изм. кг
Цена от 832,21
Жидкий. Эмульсия. Аромат: апельсин тип Фанта Вкус: апельсин тип Фанта Цвет: желто-оранжевый
Подробнее
Артикул

51401404

Название

Байкал эмульсия

Min.партия 9
Ед.изм. кг
Цена от 592,81
Жидкость. Эмульсия Аромат: байкал Вкус: байкал Цвет: коричневый различной интенсивности
Подробнее
Артикул

50400658

Название

Квас Эмульсия

Min.партия 1
Ед.изм. кг
Цена от 465,13
Жидкий. Эмульсия. Аромат: кваса с яркой хлебной крошкой Вкус: традиционного русского напитка из квасного сусла с яркой хлебной нотой Цвет: коричневый
Подробнее
Артикул

51401739

Название

Кола эмульсия

Min.партия 1
Ед.изм. кг
Цена от 421,81
Жидкий. Эмульсия Аромат: Кола классическая; профиль Coca-Сola Вкус: Кола классическая; профиль Coca-Сola Цвет: Темно - коричневый
Подробнее
Артикул

51400279

Название

Эмульсия Ананас

Min.партия 9
Ед.изм. кг
Цена от 875,54 от 1 000 ₽
Жидкий. Эмульсия. Аромат: свежей мякоти ананаса Вкус: свежей мякоти ананаса Цвет: оранжевый
Подробнее
Артикул

51401605

Название

Эмульсия Апельсин

Min.партия 9
Ед.изм. кг
Цена от 853,49
Жидкий. Эмульсия. Аромат: свежий соковый апельсин тип Фанта Вкус: свежий соковый апельсин тип Фанта Цвет: желто-оранжевый
Подробнее
Артикул

50400288

Название

Эмульсия Замутнитель терпеновый

Min.партия 1
Ед.изм. кг
Цена от 506,17
Жидкий. Эмульсия Аромат: лёгкий апельсиновых терпенов Вкус : нейтральный Цвет: белый
Подробнее
Артикул

50401315

Название

Эмульсия Кола

Min.партия 9
Ед.изм. кг
Цена от 427,89
Жидкий. Эмульсия. Аромат: кола Вкус: кола Цвет: коричневый 136 лет назад, в поисках нового болеутоляющего средства, Джон Пембертон смешал отвар листьев коки с кофеином и сахарным сиропом. А мир еще и не знал, что совсем скоро он добавит...
Подробнее
Артикул

51400529

Название

Эмульсия Кола натуральная

Min.партия 9
Ед.изм. кг
Цена от 413,45
Жидкий. Эмульсия. Аромат: кола Вкус: кола Цвет: коричневый
Подробнее
Артикул

51400291

Название

Эмульсия Манго

Min.партия 9
Ед.изм. кг
Цена от 1 241,86
Жидкий. Эмульсия. Аромат: свежая спелая мякоть манго Вкус: свежая спелая мякоть манго Цвет: оранжевый
Подробнее
Артикул

51400266

Название

Эмульсия Персик

Min.партия 9
Ед.изм. кг
Цена от 484,89
Жидкий. Эмульсия. Аромат: спелый плод с ароматной мякотью персика Вкус: спелый плод с ароматной мякотью персика Цвет: оранжевый
Подробнее
Артикул

51400262

Название

Эмульсия Экзотический фруктовый коктейль

Min.партия 9
Ед.изм. кг
Цена от 1 010,06
Жидкий. Эмульсия. Аромат: экзотических фруктов Вкус: экзотических фруктов Цвет: оранжевый
Подробнее

К эмульсиям относят напиточные эмульсионные ароматизаторы и нейтральные замутнители.

Эмульсии

Эмульсионные ароматизаторы позволяют равномерно распределить в напитке жирорастворимую ароматическую часть и сохранить ее стабильность. Эмульсионные ароматизаторы могут быть окрашенными и неокрашенными.

Ассортимент

В нашей коллекции эмульсионных ароматизаторов вы найдете самые популярные вкусы, востребованные в производстве напитков: Абрикос, Ананас, Апельсин, Грейпфрут, Лимон, Манго, Персик, Экзотический коктейль.

Область применения

Эмульсионные ароматизаторы широко используются в безалкогольных напитках с целью имитации внешнего вида и текстуры натурального сока: замутненность и непрозрачность, ощущение «тела», полнота вкуса.  Они популярны также в слабоалкогольных напитках.

Применение эмульсионных ароматизаторов возможно в производстве мороженого. А вот использование их в кондитерских изделиях нецелесообразно.

Замутнители       

Замутнители -это нейтральные эмульсии (масло - вода).  Они не имеют собственных аромата и вкуса.  Их используют для придания напитку свойств, характерных для натуральных напитков (внешний вид, плотность, вязкость). Замутнители удобны тем, что регулируя их дозировку, можно получать разную степень замутненности.  Кроме того, применение их позволяет производителю использовать одни и те же прозрачные ароматизаторы как в прозрачных, так и замутненных напитках.