Используется для улучшения вкуса и аромата мясных продуктов.
Используется для улучшения вкуса и аромата мясных продуктов.
Используется для придания мясным продуктам аромата копчения.
Смесь кусочков пряностей, специй и овощей для декоративной обработки продуктов из мяса.
Смесь кусочков пряностей, специй и овощей для декоративной обработки продуктов из мяса.
Смесь из высокофункциональных ингредиентов для шприцевания мясного сырья до 200%.
Препарат для инъектирования и тендеризации мясного сырья, в том числе домашней птицы.
Препарат для инъектирования и тендеризации мясного сырья, в том числе домашней птицы.
Смесь из высокофункциональных ингредиентов для шприцевания мясного сырья на 160 - 190%.
Многофункциональное средство для куттерования. Стабилизатор и связующая добавка, обеспечивающая хорошее расщепление мясных белков во время процесса куттерования, а также способствует получению стабильной эмульсии, и устойчивого цвета.
Многофункциональное средство для куттерования. Стабилизатор и связующая добавка, обеспечивающая хорошее расщепление мясных белков во время процесса куттерования, а также способствует получению стабильной эмульсии.
Рассольная смесь для производства ветчин с выходом до 150%
Рассольная смесь для производства ветчин с выходом до 200%
Рассольная смесь для производства ветчин с выходом до 250%
Консервирующий препарат для продления сроков хранения, стабилизирования цветообразования и придания свежести продукта.
Препарат для тендеризации мясных полуфабрикатов и продукции, производимой из домашней птицы.