Сухая смесь предназначена для производства печенья с творожно-сливочным вкусом и оригинальной слоистой структурой.
Использование концентрата позволяет заменить творог в рецептурном составе и удлиняет сроки сохранения свежести готовых изделий.
Кроме того, применение концентрата позволяет производить обработку теста на автоматизированных тестораскаточных линиях.
Тесто эластичное, готовая продукция имеет нежную структуру.
Дозировка: 2-6 % к общей массе замеса.

Смесь предназначена для производства выпечки с запоминающимся приятным сливочным вкусом.
Специально разработана для улучшения хлебопекарных свойств муки.
Использование концентрата позволяет продлить сроки сохранения свежести готовых изделий.

Смесь предназначена для производства выпечки с запоминающимся сливочно-луковым вкусом.
Специально разработана для улучшения хлебопекарных свойств муки и расширения ассортимента раскатных изделий.
Содержит в составе лук белый сушеный дробленый.
Использование концентрата позволяет продлить сроки сохранения свежести готовых изделий.