Прозрачная жидкость
Аромат: мяты
Вкус: сладкой мяты
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
Натуральность: натуральный

Прозрачная жидкость
Аромат: огурца
Вкус: свежего огурца
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
Натуральность: натуральный

Прозрачная жидкость
Аромат: отсутствует (тестировать только на вкус!)
Вкус: охлаждающий эффект
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Прозрачная жидкость
Аромат: уксусный
Вкус: жгучий, острого перца
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый
Натуральность: натуральный

Прозрачная жидкость
Аромат: персика
Вкус: мякоти свежего, спелого персика
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Прозрачная жидкость
Аромат: персика
Вкус: персика
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Жидкий
Аромат: персика
Вкус: мякоти персика
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый

Прозрачная жидкость
Аромат: персика
Вкус: свежего, спелого персика
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: натуральный

Жидкий
Аромат: персика
Вкус: персика
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
Натуральность: натуральный

Жидкий
Аромат: печенья
Вкус: печенья с ванильно-сливочной нотой
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый

Прозрачная жидкость
Аромат: пива
Вкус: пива
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый

Прозрачная жидкость
Аромат: пива
Вкус: пива
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый

Прозрачная жидкость
Аромат: ананаса с кокосом и ромом
Вкус: ананаса с кокосом и ромом
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Кристаллический
Цвет: белый
Вкус: свойственный данному продукту, без посторонних привкусов
Запах: без запаха
Коэффициент сладости: 400
Термостабильный
Интенсивный

Кристаллический
Коэффициент сладости: 400
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является некалорийным, некариесогенным подсластителем;
Подсластитель первого поколения, применяется для замены сахара более 100 лет;
Самый экономичный подсластитель;
Разрешен для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Проявляет качественный и количественный синергизм с аспартамом, цикламатом, сорбитом, маннитом;
Стабилен (термостабильность, криостабильность, к рН среды) при производстве и хранении в конечном продукте;
Обладает бактерицидным действием;

Особенности применения:
- при повышенных концентрациях проявляется побочный привкус (металлический, горький), который устраняется в смесях с другими подсластителями

Кристаллический порошок или гранулы
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: натуральный

Является некалорийным, некариесогенным, не аллергенным подсластителем;
Натуральный подсластитель из листьев растения Stevia rebaudiana;
Самый популярный натуральный подсластитель в мире;
Разрешен для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Хорошая растворимость в воде и спирте;
Проявляет синергизм со смесью аспартама и ацесульфама;
Обладает стабильностью: гидролитической, температурной, микробиологической, к рН среды, фотостабильностью;
Усиливает и гармонизирует некоторые вкусы и ароматы, что дает возможность экономить на ароматизаторах;
Усиливает сладкий и острый вкус и аромат;
Используется в составе соленых и маринованных пищевых продуктов для смягчения соленого вкуса;

Особенности применения:
при повышенных концентрациях проявляется послевкусие солодки и нота горечи

Порошкообразный
Коэффициент сладости: 500
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является некалорийным, некариесогенным подсластителем;
Представляет собой химическую модификацию сахарозы (сахара);
Разрешена для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Чистый сладкий вкус, подобный сахарозе, без постороннего привкуса;
Проявляет качественный и количественный синергизм с ацесульфамом, цикламатом, сахарином, фруктозой;
Хорошая растворимость в воде;
Стабильна (термостабильность, к рН среды) при производстве и хранении в конечном продукте;
В качестве маркетингового приема сукралозу позиционируют как подсластитель на основе натурального сырья или условно натуральный подсластитель