Мохито ароматизатор жидкий, 50401668

Name: Мохито ароматизатор жидкий
Brand: ВМ Про
SKU: 50401668
Availability: PreOrder

КошерВеган

(0)

Характеристики

Страна производства	Россия
Производитель	ВМ Про
Аромат	Мохито
Растворимость	Водорастворимый, жирорастворимый
Консистенция	Жидкий

Все характеристики

Документация

Спецификация 300 кб

Сертификат 300 кб

Поставщик Другие предложения

Арома Премиум

г.Москва Рейтинг: 5

Заказать образцы

5 995 ₽ / кг

4 913,93 ₽ / кг без НДС

Мин. партия: от 1 кг

Срок отгрузки от 4 до 11 дней

Скидка за объем

Узнать условия получения скидки

Описание

Жидкий пищевой ароматизатор «Мохито» от российского производителя «ВМ Про». Вкусовая палитра характеризуется выраженным вкусом мохито. Ароматический профиль раскрывается характерными нотами мохито. Растворяется в водной и жировой фазах. По данным производителя, продукт термостабилен.

Продукт подходит для производства кошерных и веганских продуктов.

Область применения

Напитки энергетические, Напитки спортивные, Протеиновые батончики, Пивные напитки, Сиропы, Сырки творожные и глазированые, Молоко, Сливки на растительной основе, Кетчупы, томатные соусы, Майонезы, майонезные соусы, Топинги для мороженного - начинки типа сгущенки, Напитки с содержанием сока 5%, Йогурт и кефир, Молочные помадные массы, Жировые начинки с орехами, Жировые начинки темные для вафель, Жировые начинки темные для конфет, Батончики мюсли, Муссы, пудинги и желе, Замороженные муссы, пудинги, Творог и творожный продукт, Прозрачные безалкогольные напитки, Замутненные безалкогольные напитки, Слабоалкогольные напитки, Карамель на изомальте, Фруктовый и ароматизированный лёд, Ирис литой, Ирис тираженный, Шейкеры молочные, Зефир и суфле, Модельный р-р для сладких продуктов, Фруктовые начинки для мороженого, конфет, мучных изделий, Жировые начинки белые для конфет, Жировые начинки для вафель и экструдатов, Начинка тип Мягкая карамель, Желейные кондитерские на пектине, Желейные кондитерские на агаре, Жевательный мармелад, Жевательный мармелад на желатине с пектином, Карамель, Сахарные помадные массы и Мороженое.

Рецептура для промышленного изготовления: Энергетический напиток со вкусом «Мохито».

1. Сырье и материалы

вода питьевая подготовленная — до 100 кг
сахар — 8,0 кг
кислота лимонная — 0,15 кг
цитрат натрия — 0,03 кг
Мохито ароматизатор жидкий — 0,03–0,08 кг

2. Технологический процесс

В 60–70% воды растворить сахар, лимонную кислоту и цитрат натрия.
Мохито ароматизатор жидкий предварительно смешать с частью сиропа или воды и внести при перемешивании.
Довести массу водой до 100 кг, профильтровать и охладить.
При необходимости провести карбонизацию, затем выполнить розлив в подготовленную тару.

3. Рекомендации и особенности

Рецептура рассчитана на 100 кг готового продукта; количество основного компонента, указанного «до 100 кг», корректируют с учётом фактической дозировки остальных ингредиентов.
Дозировка продвигаемого товара взята из исходных данных производителя. Если в поле указаны нормы для нескольких применений, для расчёта использована наиболее близкая норма; при отсутствии совпадения — первая указанная норма.
При тепловой обработке необходимо подтвердить сохранность вкуса, аромата и цвета на пробной партии.
Перед серийным выпуском необходимо провести лабораторную и опытно-промышленную выработку, оценить органолептический профиль, стабильность и совместимость ингредиента с технологией.
Состав и уровень внесения должны соответствовать техническим регламентам и нормативным требованиям, действующим для выбранной категории продукции.

Примечание: Норма ввода ароматизатора указана приблизительно. Перед промышленным запуском необходимо произвести тестирование. Образцы ингредиентов мы предоставим бесплатно по запросу.

Состав

Натуральные вкусоароматические вещества, вкусоароматические вещества, носитель Е1520

Условия хранения

Хранить в закрытой упаковке, защищенной от солнечных лучей, при температуре от +4 °C до +25 °C

Преимущества для производства

Растворимость в водной и жировой фазах упрощает технологическое внесение ингредиента.
Термостабильность позволяет рассматривать продукт для технологий с нагревом после подтверждения на пробной партии.
Наличие норм внесения производителя упрощает первичный подбор дозировки.
Запасы сырья у производителя помогают поддерживать стабильность качества партий и прогнозируемые сроки поставки.

Хранить в закрытой упаковке, защищенной от солнечных лучей, при t от +4°C до + 25°С

Поставщик

Арома Премиум

ACSens

AromaPremium

AromaBotanika

Подробнее

Характеристики

Вес	1
Страна производства	Россия
Производитель	ВМ Про
Растворимость	Водорастворимый, жирорастворимый
Термостабильность	Да
Консистенция	Жидкий
Аромат	Мохито
Вкус	Мохито
Ед. измерения	кг
В упаковке, ед	1
Тип упаковки	канистра
Объём, м3	0.00
Высота, см	28.60
Ширина, см	10.30
Глубина, см	10.30
ТНВЭД	3302909000

Состав

Натуральные вкусоароматические вещества, вкусоароматические вещества, носитель Е1520

Документация

Спецификация 300 кб

Сертификат 300 кб

Применимо к

ароматизированый лед батончики мюсли глазированые жевательный мармелад жевательный мармелад на желатине с пектином желе желейные кондитерские на агаре желейные кондитерские на пектине жировые начинки белые для конфет жировые начинки для вафель жировые начинки для экструдатов жировые начинки с орехами жировые начинки темные для вафель жировые начинки темные для конфет замороженные муссы замороженные пудинги замутненные безалкогольные напитки зефир ирис литой ирис тираженный йогурт карамель карамель на изомальте кетчупы кефир майонезные соусы майонезы модельный р-р для сладких продуктов молоко молочные помадные массы мороженое муссы напитки с 5% сока напитки спортивные напитки энергетические начинка тип мягкая карамель пивные напитки прозрачные безалкогольные напитки протеиновые батончики пудинги сахарные помадные массы сиропы слабоалкогольные напитки сливки на растительной основе суфле сырки творожные творог творожный продукт томатные соуса топинги для мороженного - начинки типа сгущенки фруктовые начинки для конфет фруктовые начинки для мороженого фруктовые начинки для мучных изделий фруктовый лед шейкеры молочные

Дозировка

батончики мюсли - 0,05 - 0,15%

слабоалкогольные напитки - 0,03 - 0,08%

График

Об этом товаре пока нет отзывов.

Не нашли вопрос по своей проблеме? Задайте его, и наши специалисты вам помогут

Предложения от других партнеров

Халяль Кошер Веган

Ванилин ароматизатор сухой

926 ₽/кг

Халяль Кошер Веган

Кола эмульсия

851 ₽/кг

Ацесульфам К Е950

677 ₽/кг

Пропиленгликоль Е 1520, Китай

238 ₽/кг

Мохито ароматизатор жидкий, а также множество других товаров из категории Жидкие ароматизаторы вы можете найти в каталоге торговой площадки Оптовик и купить оптом по низким ценам. Подробные характеристики и описание товаров позволит вам легко и с удовольствием купить Жидкие ароматизаторы оптом онлайн на нашей торговой площадке.

Заказать Мохито ароматизатор жидкий с доставкой по России и получить любым удобным способом вы можете на нашем сайте Оптовик. Все Жидкие ароматизаторы доступные к заказу он-лайн в наличии.

Купить Мохито ароматизатор жидкий онлайн и оплатить его на нашем сайте вы можете с помощью банковской карты или денежного перевода. Качество, сохранность и своевременность доставки любого объема товаров мы гарантируем!

Мохито ароматизатор жидкий, 50401668