Свит подсластитель сухой, 200071

Name: Свит подсластитель сухой
Brand: ВМ Про
SKU: 200071
Availability: OutOfStock

ХаляльВеган

(0)

Характеристики

Страна производства	Россия
Производитель	ВМ Про
Растворимость	Водорастворимый
Консистенция	Сухой

Все характеристики

Документация

Спецификация 300 кб

Сертификат 300 кб

Поставщик Другие предложения

Арома Премиум

г.Москва Рейтинг: 5

Заказать образцы

Нет в наличии

Подобрать аналог

Доставка и оплата

Вопросы о продукции

Описание

Пищевой подсластитель «Свит подсластитель» от российского производителя «ВМ Про». Растворяется в воде. Для сохранения вкусоароматического профиля его рекомендуется вносить после основных стадий нагрева или при минимально возможной температуре.

Продукт подходит для производства халяльных и веганских продуктов.

Область применения

Кофе-напитки, какао-напитки сухие, Напитки изотонические, Инстант напитки, Чай холодный, Концентраты сладких каш, Напитки спортивные, Десерты сухие смеси, Концентраты киселей, Жировые начинки темные для вафель, Жировые начинки темные для конфет, Пряники, Пряники шоколадные, Топинги для мороженного - начинки типа сгущенки, Напитки энергетические, Жировые начинки белые для конфет, Жировые начинки для вафель и экструдатов, Прозрачные безалкогольные напитки, Замутненные безалкогольные напитки, Напитки с содержанием сока 5%, Жировые начинки с орехами, Кремовые начинки кондитерские, Зефир и суфле, Птичье молоко, Фруктовые начинки для мороженого, конфет, мучных изделий, Масляно-сахарные начинки кондитерские, Медовые начинки кондитерские, Желейные кондитерские на пектине, Желейные кондитерские на агаре, Жевательный мармелад и Жевательный мармелад на желатине с пектином.

Рецептура для промышленного изготовления: Сухая смесь для кофе-напитка с подсластителем «Свит подсластитель».

1. Сырье и материалы

сахар или мальтодекстрин — до 100 кг
крахмал — 18,0 кг
сухое молоко — 12,0 кг
регулятор кислотности — 0,50 кг
Свит подсластитель сухой — 0,001–0,053 кг

2. Технологический процесс

Просеять и дозировать сухие компоненты.
Свит подсластитель сухой предварительно смешать с частью сахара или мальтодекстрина для равномерного распределения.
Смешивать компоненты до получения однородной сухой смеси без комков.
Проверить вкус, аромат, растворимость и консистенцию восстановленного продукта, затем фасовать.

3. Рекомендации и особенности

Рецептура рассчитана на 100 кг готового продукта; количество основного компонента, указанного «до 100 кг», корректируют с учётом фактической дозировки остальных ингредиентов.
Дозировка продвигаемого товара взята из исходных данных производителя. Если в поле указаны нормы для нескольких применений, для расчёта использована наиболее близкая норма; при отсутствии совпадения — первая указанная норма.
Для сохранения вкусоароматического профиля ингредиент рекомендуется вносить после основных стадий нагрева или при минимально возможной температуре.
Перед серийным выпуском необходимо провести лабораторную и опытно-промышленную выработку, оценить органолептический профиль, стабильность и совместимость ингредиента с технологией.
Состав и уровень внесения должны соответствовать техническим регламентам и нормативным требованиям, действующим для выбранной категории продукции.

Примечание: Норма ввода ароматизатора указана приблизительно. Перед промышленным запуском необходимо произвести тестирование. Образцы ингредиентов мы предоставим бесплатно по запросу.

Состав

Подсластители (Е952, Е951, Е954, Е950)

Условия хранения

Хранить в закрытой упаковке, защищенной от солнечных лучей, при температуре < 25 °C и влажности воздуха < 75%.

Преимущества для производства

Водорастворимость способствует равномерному распределению ингредиента в водной фазе.
Наличие норм внесения производителя упрощает первичный подбор дозировки.
Запасы сырья у производителя помогают поддерживать стабильность качества партий и прогнозируемые сроки поставки.

Хранить в закрытой упаковке, защищенной от солнечных лучей, при t < 25°С и влажности воздуха < 75%.

Поставщик

Арома Премиум

ACSens

AromaPremium

AromaBotanika

Подробнее

Характеристики

Вес	25
Страна производства	Россия
Производитель	ВМ Про
Растворимость	Водорастворимый
Консистенция	Сухой
Ед. измерения	кг
В упаковке, ед	25
Тип упаковки	короб
Объём, м3	0.04
Высота, см	29.00
Ширина, см	31.70
Глубина, см	40.00
ТНВЭД	2106909808

Состав

Подсластители (Е952, Е951, Е954, Е950)

Документация

Спецификация 300 кб

Сертификат 300 кб

Применимо к

десерты сухие смеси жевательный мармелад жевательный мармелад на желатине с пектином желейные кондитерские на агаре желейные кондитерские на пектине жировые начинки белые для конфет жировые начинки для вафель жировые начинки для экструдатов жировые начинки с орехами жировые начинки темные для вафель жировые начинки темные для конфет замутненные безалкогольные напитки зефир инстант напитки какао-напитки сухие каши сладкие концентраты кисели концентраты кофе-напитки сухие кремовые начинки кондитерские масляно-сахарные начинки кондитерские медовые начинки кондитерские напитки изотонические напитки с 5% сока напитки спортивные напитки энергетические прозрачные безалкогольные напитки пряники пряники шоколадные птичье молоко суфле топинги для мороженного - начинки типа сгущенки фруктовые начинки для конфет фруктовые начинки для мороженого фруктовые начинки для мучных изделий чай холодный

Дозировка

ликеры - 0,001 - 0,053%

крепкие алкогольные напитки - 0,001 - 0,053%

График

Об этом товаре пока нет отзывов.

Не нашли вопрос по своей проблеме? Задайте его, и наши специалисты вам помогут

Предложения от других партнеров

Ванилин 100%, Китай

2 470 ₽/кг -24%

1 869 ₽/кг

Лимонная кислота (моногидрат) Е330

215 ₽/кг -13%

186 ₽/кг

Пропиленгликоль Е 1520, Китай

238 ₽/кг

Свит подсластитель сухой, а также множество других товаров из категории Смеси подсластителей вы можете найти в каталоге торговой площадки Оптовик и купить оптом по низким ценам. Подробные характеристики и описание товаров позволит вам легко и с удовольствием купить Смеси подсластителей оптом онлайн на нашей торговой площадке.

Заказать Свит подсластитель сухой с доставкой по России и получить любым удобным способом вы можете на нашем сайте Оптовик. Все Смеси подсластителей доступные к заказу он-лайн в наличии.

Купить Свит подсластитель сухой онлайн и оплатить его на нашем сайте вы можете с помощью банковской карты или денежного перевода. Качество, сохранность и своевременность доставки любого объема товаров мы гарантируем!

Свит подсластитель сухой, 200071