Optovik.com | Все продукты

Комплексная пищевая добавка BAKER "Белый" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-1

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Применяется для производства широкого спектра хлебобулочных изделий: пшеничных, ржано-пшеничных, сдобных, слоеных.
Замедление черствения и продление свежести на длительный срок (хлеб, мучные кондитерские изделия, в т.ч. пряники, печенье, баранки и т.д.).
Снижает крошковатость мякиша, обеспечение мягкость изделия.

312 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Голубой" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-2

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для заварных ржано-пшеничных хлебов («Бородинский")

248 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Кулич С" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-3

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для производства куличей и др. сдобных изделий.
Обеспечивает аромат ванили, желтый цвет мякиша, мягкость и объем изделий.
Способствует продлению свежести изделий до 30дней.

478 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Гамбургер С" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-4

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для производства булочек для гамбургеров, мелкоштучных изделий, сэндвичей.
Обеспечивает ровную поверхность, большой объем, белый мякиш, равномерную пористость и мягкость

360 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Защита" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-5

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Препятствует развитию плесени в течение всего срока годности.
Улучшение объема и формоустойчивости.

199 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Здоровье" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-6

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Эффективная профилактика и борьба с картофельной болезнью.

228 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Зеленый" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-7

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Обеспечивает хороший объем готовых изделий при использовании чрезмерно сильной муки или муки с короткорвущейся клейковиной.

194 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Золотой" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-8

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для производства сдобных и слоеных изделий.
Обеспечивает мягкость, объем и равномерную пористость изделий.
Продление свежести изделий, получению однородного, тонкостенного мякиша.

220 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Корректор муки Пекарь" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-9

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Предназначен для корректировки числа падения муки (увеличивает число падения муки)

369 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Мягкость" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-10

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Увеличение объема и мягкости формового хлеба, батонов и сдобных изделий.
Улучшение формоустойчивости и продление свежести.

250 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Объем и белизна" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-11

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для производства широкого спектра пшеничных хлебов и хлебобулочных изделий, сдобы.
Позволяет получить мелкопористый мякиш, мягкую корочку, хороший объем выпеченного изделия.

215 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Объем" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-12

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Увеличение объема, улучшение пористости и формоустойчивости батонов, формового хлеба и низкорецептурной сдобы.

180 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Оранжевый" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-13

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для ржано-пшеничных хлебов: выравнивание корочки, придание дополнительного объема, продление свежести

220 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Ржаной объем" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-14

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для ржано-пшеничных хлебов: выравнивание корочки, придание дополнительного объема, продление свежести

220 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Ржаной" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-15

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Подходит для производства различных сортов ржано-пшеничного хлеба, позволяет легко регулировать кислотность.
Можно использовать для пшеничных сортов хлеба.

184 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Розовый" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-16

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Предотвращает развитие микробиологической порчи - плесневение хлебобулочных изделий.
Эффективная профилактика и борьба с картофельной болезнью.

277 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Свежесть" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-17

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Применяется для производства широкого спектра хлебобулочных изделий: пшеничных, ржано-пшеничных, сдобных, слоеных.
Замедление черствения и продление свежести на длительный срок (хлеб, мучные кондитерские изделия, в т.ч. пряники, печенье, баранки и т.д.).
Снижает крошковатость мякиша, обеспечение мягкость изделия.

309 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Сдоба С" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-18

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для производства сдобных изделий и куличей.
Обеспечивает мягкость, объем и равномерную пористость изделий.
Способствует продлению свежести изделий, получению однородного, тонкостенного мякиша.

269 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Сдобный" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-19

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Для производства сдобных и слоеных изделий.
Обеспечивает мягкость, объем и равномерную пористость изделий.
Продление свежести изделий, получению однородного, тонкостенного мякиша.

220 ₽

Комплексная пищевая добавка BAKER "Слоеный" (меш. 25 кг)

Арт. GKP-KP-20

Мин. партия 25

Ед. изм. кг

Комплексная добавка
Разработан для слоёных, сдобных (в том числе высокорецептурных) изделий.
Обеспечивает хорошую слоистость, формоустойчивость.
Улучшает газоудерживающую способность, способствует увеличению объема.

198 ₽