жировые начинки для экструдатов
Аромат: сливочного масла
Вкус: сладкого сливочного масла
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: меда
Вкус: гречишного меда
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: меда
Вкус: цветочного меда
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
Натуральность: натуральномый
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
Натуральность: натуральный
(при заказе от 50 кг)
Сухой
Аромат: мексиканского соуса
Вкус: острого мексиканского соуса, пряный, с кислинкой и нотами тмина
Растворимость: водорастворимый
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
(при заказе от 100 кг)
Аромат: молока
Вкус: топленого молока
Термостабильность: термостабильный
(при заказе от 50 кг)
Аромат: молока
Вкус: топленого молока
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: мяты
Вкус: мяты садовой, кудрявой с нотой ментола
Цвет: желтый различной интенсивности
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 9 кг)
Аромат: ванильно-ореховый
Вкус: легендарной шоколадно-ореховой пасты
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый
Натуральность: натуральный
(при заказе от 50 кг)
(при заказе от 9 кг)
Аромат: печенья
Вкус: печенья сахарного, свежевыпеченного
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: смеси ягод
Вкус: смеси ягод с преобладанием вишни с нотой косточки
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: пломбира
Вкус: сливочного пломбира
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Гранулированный
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному
(при заказе от 100 кг)
Порошкообразный
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый,жирорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному
(при заказе от 100 кг)
Кристаллический
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному
(при заказе от 100 кг)
Коэффициент сладости: 400
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Является некалорийным, некариесогенным подсластителем;
Подсластитель первого поколения, применяется для замены сахара более 100 лет;
Самый экономичный подсластитель;
Разрешен для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Проявляет качественный и количественный синергизм с аспартамом, цикламатом, сорбитом, маннитом;
Стабилен (термостабильность, криостабильность, к рН среды) при производстве и хранении в конечном продукте;
Обладает бактерицидным действием;
Особенности применения:
- при повышенных концентрациях проявляется побочный привкус (металлический, горький), который устраняется в смесях с другими подсластителями
(при заказе от 100 кг)
Цвет: темно-красный
Краситель: Понсо 4R E124
Окрашивает продукт: от светло-красного до темно-красного
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 25 кг)
Аромат: рома
Вкус: рома
Дозировка на воде 0,05-0,1%
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: рома классический
Вкус: рома классический
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Цвет: темно-коричневый
Краситель: Сахарный колер I простой Е150а
Окрашивает продукт: от светло-коричневого до черного
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)