спреды
Гранулированный
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Является некалорийным усвояемым подсластителем;
Чистый сладкий вкус, подобный сахару;
Применяется самостоятельно, а также в сочетании с другими подсластителями;
Усиливает плодово-ягодный вкус и аромат, что дает возможность экономить на ароматизаторах;
Особенности применения:
более стабилен в растворах с рН 3-5
рекомендуется применять в продуктах, не подвергающихся термической обработке
Сертификат: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/16977113/common
*Вид товара и упаковки может отличаться от того, что на картинке
Порошкообразный
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Является некалорийным усвояемым подсластителем;
Чистый сладкий вкус, подобный сахару;
Применяется самостоятельно, а также в сочетании с другими подсластителями;
Усиливает плодово-ягодный вкус и аромат, что дает возможность экономить на ароматизаторах;
Особенности применения:
более стабилен в растворах с рН 3-5
рекомендуется применять в продуктах, не подвергающихся термической обработке
Сертификат: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/16977113/common
*Вид товара и упаковки может отличаться от того, что на картинке
Аромат: базилика
Вкус: базилика
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
Натуральность: натуральный
(при заказе от 50 кг)
Аромат: базилика
Вкус: базилика
Цвет: от белого до желтого различной интенсивности
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: брусники
Вкус: брусники с нотой кожицы и семян
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: булочки с корицей
Вкус: булочки с корицей
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: ванили
Вкус: ванили со сливочной нотой
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: ванили
Вкус: классической ванили
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: вина Каберне
Вкус: вина Каберне
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: горчицы
Вкус: традиционной русской горчицы
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: горчицы
Вкус: горчицы среднежгучей
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: горчицы
Вкус: острой горчицы
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: душистого перца
Вкус: душистого перца
Цвет: от белого до бежевого
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: душистого перца
Вкус: душистого перца
Цвет: от белого до бежевого
Взамен натуральных молотых специй 1:1
Термостабильность: нетермостабильный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: дыма с нотой вишни
Вкус: дыма с лёгкой нотой вишневого дерева
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Порошкообразный
Аромат: костровый дым
Вкус: костровый дым
Цвет: бежевый различной интенсивности
(при заказе от 100 кг)
Аромат: красной икры
Вкус: красной икры с легкой нотой сливочного масла
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: красной икры
Вкус: красной икры
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
Натуральность: натуральный
(при заказе от 50 кг)
Аромат: черной икры
Вкус: черной икры
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
Натуральность: натуральный
(при заказе от 50 кг)
Аромат: имбиря
Вкус: имбиря маринованного, жгучее послевкусие
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
