пряники шоколадные
Кристаллический
Коэффициент сладости: 30
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Является некалорийным, некариесогенным подсластителем, гликемический отклик отсутствует;
Подсластитель первого поколения, применяемый для замены сахара уже около 100 лет;
Один из самых экономичных
Разрешен для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Проявляет количественный синергизм с ацесульфамом, аспартамом, сахарином, сукралозой;
Хорошая растворимость в воде; стабильность (термостабильность, к рН среды) при производстве и хранении в конечном продукте;
Особенности применения:
- разрешенная область применения цикламата не включает соусы и приправы
Жидкий
Цвет: темно-коричневый
Краситель: Сахарный колер IV Е150d
Окрашивает продукт: от светло-коричневого до черного
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Прозрачная жидкость
Аромат: абрикоса
Вкус: свежего абрикоса
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)
(при заказе от 50 кг)
Аромат: бисквита
Вкус: бисквита (ваниль,ром,пряности,яйца)
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: ванилина
Вкус: классического ванилина
Термостабильность: термостабильный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: ванилина
Вкус: классического ванилина
Термостабильность: нетермостабильный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: ванили
Вкус: ванили
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: ванили
Вкус: классической ванили
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 27 кг)
Аромат: ванили
Вкус: классической ванили
Термостабильность: термостабильный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: ванили
Вкус: ванили с нотами выпечки
Термостабильность: нетермостабильный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: ванили
Вкус: классического ванилина
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: ванили
Вкус: классической ванили
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: натуральный
(при заказе от 50 кг)
Аромат: ванили
Вкус: ванили классической
Цвет: коричневый различной интенсивности
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 9 кг)
Аромат: кекса
Вкус: кекса с цитрусовыми и пряными нотами
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: топленых сливок
Вкус: топленых жирных сливок с легкой ванильной нотой
Термостабильность: термостабильный
(при заказе от 100 кг)
Цвет: темно-красный
Краситель: желтый "солнечный закат" FCF Е110
Окрашивает продукт: от светло-оранжевого до оранжевого
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 25 кг)
Аромат: йогурта
Вкус: сливочного йогурта
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Прозрачная жидкость
Аромат: ванильный
Вкус: ванильно-карамельный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 27 кг)
Аромат: шоколада
Вкус: известного шоколадно-карамельного батончика
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 50 кг)
