модельный р-р для горячих гастрономических блюд
Аромат: копченого бекона
Вкус: копченый бекон с нотой сала, со специями
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: дымного бекона
Вкус: бекона с нотой шкварки
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Порошкообразный
Аромат бекона с сыром
Вкус: сыра с нотой бекона и ветчины
Растворимость:жирорастворимый
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
(при заказе от 100 кг)
Жидкий
Аромат: спелый томат
Вкус: спелый томат
(при заказе от 50 кг)
Аромат: мясного бульона
Вкус: наваристого мясного бульона, специи: анис, фенхель, кинза, имбирь, корица
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: жирорастворимый
(при заказе от 100 кг)
(при заказе от 50 кг)
Жидкий
Аромат: апельсина
Вкус : апельсин спелый с нотой цедры
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному
(при заказе от 50 кг)
Жидкий
Аромат: яблоко зелёное сорта "Антоновка"
Вкус: яблоко зелёное сорта "Антоновка" - свежее, сочное, спелое
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному
(при заказе от 50 кг)
Аромат: мясного бульона
Вкус: мясного бульона с нотой чеснока и зелени
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: говяжьего бульона
Вкус: наваристого говяжьего бульона с нотой жира
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: грибов
Вкус: грибов
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
Натуральность: натуральный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: корицы, пряностей
Вкус: корицы, пряностей
Цвет: от белого до кремового
Термостабильность: нетермостабильный
(при заказе от 100 кг)
Сухой
Аромат: мексиканского соуса
Вкус: острого мексиканского соуса, пряный, с кислинкой и нотами тмина
Растворимость: водорастворимый
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: идентичный натуральному
(при заказе от 100 кг)
Аромат: чеснока
Вкус: свежего, острого чеснока
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: свойственный данному продукту, без постороннего запаха
Вкус: свойственный "умами", без постороннего привкуса
Цвет: белый
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 100 кг)
Аромат: умами
Вкус: репчатого лука, соевого соуса, дрожжевого экстракта
Цвет: коричневый различной интенсивности
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: натуральный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: свойственный данному продукту, без постороннего запаха
Вкус: свойственный "умами", без постороннего привкуса
Цвет: белый
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: натуральный
(при заказе от 100 кг)