желейные кондитерские на агаре

Прозрачная жидкость
Аромат: малины
Вкус: свежей малины с косточками, слегка подваренной
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый

Жидкий
Аромат: мандарина
Вкус: мякоти мандарина
Цвет: зеленый различной интенсивности
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый

Прозрачная жидкость
Аромат: гречишного мёда
Вкус: гречишного мёда

Прозрачная жидкость
Аромат: мультифрукта
Вкус: красного мультифрукта
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Прозрачная жидкость
Аромат: мяты
Вкус: мяты
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Жидкий
Аромат: мяты с нотами ментола
Вкус: мяты с холодящим эффектом
Цвет: желтый различной интенсивности
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый

Прозрачная жидкость
Аромат: мяты перечной
Вкус: нежной мяты перечной
Цвет: от бесцветного до свтело-желтого
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый

Паприки краситель жидкий, S00002820. Позволяет окрасить продукт в оранжевый цвет различной интенсивности - купить оптом по низким ценам. Товары напрямую от проверенных поставщиков.

Прозрачная жидкость
Аромат: персика
Вкус: персика
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Прозрачная жидкость
Аромат: персика
Вкус: персика
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый

Жидкий
Аромат: смеси ягод
Вкус: смеси ягод с преобладанием вишни с нотой косточки
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый

Гранулированный
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному

Порошкообразный
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый,жирорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному

Кристаллический
Коэффициент сладости: 200
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному

Кристаллический
Коэффициент сладости: 400
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является некалорийным, некариесогенным подсластителем;
Подсластитель первого поколения, применяется для замены сахара более 100 лет;
Самый экономичный подсластитель;
Разрешен для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Проявляет качественный и количественный синергизм с аспартамом, цикламатом, сорбитом, маннитом;
Стабилен (термостабильность, криостабильность, к рН среды) при производстве и хранении в конечном продукте;
Обладает бактерицидным действием;

Особенности применения:
- при повышенных концентрациях проявляется побочный привкус (металлический, горький), который устраняется в смесях с другими подсластителями

Порошкообразный
Коэффициент сладости: 500
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый

Является некалорийным, некариесогенным подсластителем;
Представляет собой химическую модификацию сахарозы (сахара);
Разрешена для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Чистый сладкий вкус, подобный сахарозе, без постороннего привкуса;
Проявляет качественный и количественный синергизм с ацесульфамом, цикламатом, сахарином, фруктозой;
Хорошая растворимость в воде;
Стабильна (термостабильность, к рН среды) при производстве и хранении в конечном продукте;
В качестве маркетингового приема сукралозу позиционируют как подсластитель на основе натурального сырья или условно натуральный подсластитель

Кристаллический
Коэффициент сладости: 160-180
Интенсивный
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: натуральный

Является некалорийным, некариесогенным, не аллергенным подсластителем;
Натуральный подсластитель из листьев растения Stevia rebaudiana;
Самый популярный натуральный подсластитель в мире;
Проявляет синергизм со смесью аспартама и ацесульфама;
Разрешен для применения в различных видах напитков и пищевых продуктов;
Хорошая растворимость в воде и спирте;
Обладает стабильностью: гидролитической, температурной, микробиологической, к рН среды, фотостабильностью;
Усиливает и гармонизирует некоторые вкусы и ароматы, что дает возможность экономить на ароматизаторах;
Усиливает сладкий и острый вкус и аромат;
Используется в составе соленых и маринованных пищевых продуктов для смягчения соленого вкуса;
Привлекательная маркировка готовой продукции за счет отсутствия индекса Е («чистая этикетка»).

Особенности применения:
- при повышенных концентрациях проявляется послевкусие солодки и нота горечи

Прозрачная жидкость
Аромат: портвейна
Вкус: портвейна
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Натуральность: натуральный

Прозрачная жидкость
Аромат: ромово-цитрусовый
Вкус: ромово-цитрусовый
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: жирорастворимый

Жидкий
Цвет: темно-коричневый
Краситель: Сахарный колер I простой Е150а
Окрашивает продукт: от светло-коричневого до черного
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый