кексы
Концентрат для производства нежных маффинов,кексов, сдобного печенья, масляных бисквитов и основ для пирогов с воздушной мелкопористой структурой и с ягодным ароматом.
Благодаря содержанию антиоксидантов в составе позволяет продлить сроки годности готовой продукции.
Дозировка 6-12% от массы теста.
(при заказе от 300 кг)
3-8% сухая смесь с грецким орехом и карамелью, предназначена для изготовления нежных мягких/венских вафель, сливочно-масляных, бисквитно-песочных полуфабрикатов без затягивания теста.
Готовые изделия - имеют вкус сливочного мороженого "Пломбир" с грецким орехом и карамелью.
(при заказе от 300 кг)
Сухая смесь предназначена для изготовления нежных мягких венских вафель, сливочно-масляных, бисквитно-песочных полуфабрикатов без затягивания теста.
Применяемое количество: 3-8% от массы теста.
Готовые изделия имеют вкус сливочного мороженого "Пломбир".
(при заказе от 300 кг)
Сухая смесь используется для приготовления маффинов, кексов, основ для пирогов, различных видов печенья с ароматом яблочного пирога.
Благодаря содержанию антиоксидантов в составе позволяет продлить сроки годности готовой продукции.
Дозировка 6-12% от массы теста.
(при заказе от 300 кг)
Порошкообразный
Цвет: темно-красный
Краситель: Красный очаровательный АС Е129
Окрашивает продукт: от светло-красного до темно-красного
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Порошкообразный
Цвет: темно-красный
Краситель: Понсо 4R E124
Окрашивает продукт: от светло-красного до темно-красного
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Жидкий
Цвет: темно-коричневый
Краситель: Сахарный колер IV Е150d
Окрашивает продукт: от светло-коричневого до черного
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
Аромат: смесь фенхеля, петрушки и базилика с нотой майорана и тимьяна
Вкус: смесь фенхеля, петрушки и базилика с нотой майоана и тимьяна
Цвет: зеленый различной интенсивности
Термостабильность: нетермостабильный
Натуральность: натуральный
(при заказе от 100 кг)
Жидкий
Аромат: свежая ягода клюквы
Вкус: свежая ягода клюквы с нотой кожицы и
Термостабильность: нетермостабильный
Растовримость: водорастворимый
Натуральность: идентичный натуральному
(при заказе от 50 кг)
(при заказе от 50 кг)
Аромат: бисквита
Вкус: бисквита (ваниль,ром,пряности,яйца)
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: бисквит
Вкус: бисквит (ваниль,ром,пряности,яйца)
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: ванилина
Вкус: классического ванилина
Термостабильность: термостабильный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: ванилина
Вкус: классического ванилина
Термостабильность: нетермостабильный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: ванили
Вкус: ванили
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: ванили
Вкус: классической ванили
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 27 кг)
Аромат: ванили
Вкус: классической ванили
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)
Аромат: ванили
Вкус: ванили с нотами выпечки
Термостабильность: нетермостабильный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: ванили
Вкус: классической ванили
Термостабильность: термостабильный
(при заказе от 100 кг)
Аромат: ванили
Вкус: классического ванилина
Термостабильность: термостабильный
Растворимость: водорастворимый
(при заказе от 50 кг)