0,3-3,0% от массы сырья.
Подходит для производства любых выпечных полуфабрикатов.
Способствует получению большого объёма изделий.

0,3-2,0% от массы сырья.
Обеспечивает разрыхление теста на стадии замеса и на стадии выпечки, придавая оптимальное качество недрожжевым изделиям.
Предназначена для использования во всех видах мучных кондитерских изделий, например, в бисквитах, кексах, печенье, пряниках и т.п.