Порошкообразный
Растворимость: водорастворимый

Стабилен в кислых средах и не подвергается гидролизу при низких рН
В эмульсиях тип «масло-в-воде» гуммиарабик играет роль эмульгатора и стабилизатора.
Это основной эмульгатор-стабилизатор для безалкогольных напитков благодаря тому, что все компоненты напитков (ароматизаторы, эфирные масла, красители и др.) совместимы с гуммиарабиком.
Гуммиарабик с высокой вязкостью широко используют в качестве стабилизатора в «цветных» ароматических эмульсиях тип Апельсин, Персик, Абрикос и др

*Вид товара и упаковки может отличаться от того, что на картинке

Порошкообразный
Растворимость: водорастворимый

Стабилен в кислых средах и не подвергается гидролизу при низких рН
В эмульсиях тип «масло-в-воде» гуммиарабик играет роль эмульгатора и стабилизатора.
Это основной эмульгатор-стабилизатор для безалкогольных напитков благодаря тому, что все компоненты напитков (ароматизаторы, эфирные масла, красители и др.) совместимы с гуммиарабиком.
Гуммиарабик с низкой вязкостью широко используют в качестве стабилизатора эмульсии в эмульсионных ароматизаторах на основе Сахарного Колера IV (тип Квас и Кола).

*Вид товара и упаковки может отличаться от того, что на картинке