Главная
Новости
Натуральные пищевые красители: тысячелетний опыт на службе современного производства

Натуральные пищевые красители: тысячелетний опыт на службе современного производства

От древних традиций к промышленным стандартам

История использования натуральных красителей насчитывает тысячелетия. Еще древние цивилизации раскрыли секреты природной палитры:

Растительные пигменты: шафран для золотистых оттенков, свекла для рубиновых тонов, куркума для солнечной желтизны
Минеральные красители: от опасного лазурита до благородного сусального золота в кулинарии знати

Современные решения для пищепрома

Сегодня наука систематизировала многовековой опыт, выделив наиболее эффективные натуральные красители:

1. Каротиноидная палитра (E160a)

Источники: морковь, тыква, сладкий картофель
Применение: молочная продукция, напитки, кондитерские изделия
Преимущества: термостабильность, витаминная ценность

2. Хлорофилловые комплексы (E140)

Источники: крапива, шпинат, петрушка
Применение: мятные десерты, мороженое, соусы
Преимущества: создает устойчивые зеленые оттенки

3. Антоциановые концентраты (E163)

Источники: черника, виноград, краснокочанная капуста
Применение: безалкогольные напитки, йогурты, желейные продукты
Преимущества: pH-чувствительность (меняет оттенок)

4. Куркуминовые экстракты (E100)

Источники: корень куркумы
Применение: горчица, сыры, чипсы
Преимущества: светостойкость до 12 месяцев

Почему стоит выбрать натуральные красители?

✔ Соответствие трендам clean label и органической продукции
✔ Широкая гамма стабильных оттенков
✔ Улучшенные потребительские свойства продуктов
✔ Возможность позиционирования как премиум-сегмент

Наши предложения для производителей:

Готовые жидкие и порошковые формы красителей
Индивидуальные колерные решения под ваш продукт
Технологические карты применения
Образцы для тестирования

Хотите создать продукт с идеальным натуральным цветом? Наши технологи помогут подобрать оптимальное решение для вашего производства!

Раскрасьте свой ассортимент: палитра пищевых красителей для впечатляющих продуктов!

Цвет продуктов – это первый фактор, который привлекает внимание покупателей. Мы предлагаем широкий спектр пищевых красителей для любых задач – от классических оттенков до ярких современных решений.

Наши топ-решения:

Бриллиантовый голубой FCF – создает сочные синие оттенки в жевательных конфетах, мороженом, напитках и десертах.
Бриллиантовый голубой FCF краситель сухой, П9000166
Желтый "солнечный закат" – придает аппетитный золотистый цвет выпечке, горчице, сырам и кремам.
Желтый "солнечный закат" краситель сухой, П9000173
Зеленое яблоко – свежий и натуральный оттенок для мармелада, молочных продуктов и топпингов.
Зеленое яблоко краситель сухой, П9000168
Коричневый HT – идеален для карамели, шоколадных изделий, пряников и кофейных десертов.
Коричневый НТ краситель сухой, П9000170
Гелевые концентраты KREDA S-gel – яркие, насыщенные цвета для винных напитков, кондитерки и выпечки:
- Арбузный – сочный розовый
  Краситель пищевой KREDA S-gel арбуз 13 гелевый концентрат, 1 кг, S.13-1000
- Бирюзовый – модный аквамарин
  Краситель пищевой KREDA S-gel бирюза 35 гелевый концентрат, 1 кг, S.35-1000
- Брусничный – глубокий ягодный
  Краситель пищевой KREDA S-gel брусника 61 гелевый концентрат, 1 кг, S.61-1000
- Голубой – освежающий оттенок
  Краситель пищевой KREDA S-gel голубой 32 гелевый концентрат, 1 кг, S.32-1000

Почему выбирают нас?

✔ Стабильность цвета – не выгорает, не меняет оттенок при термообработке
✔ Безопасность – соответствие всем пищевым стандартам
✔ Универсальность – подходит для конфет, напитков, выпечки, мороженого и многого другого
✔ Экономичный расход – высокая концентрация пигмента

Хотите, чтобы ваши продукты выделялись на полке? Подберем оптимальные красители под ваш ассортимент!