Сервисы пользователя

Корзина 0
Скрыть фильтр

Параметры фильтра

Сбросить

Спайсеры

Выбрать параметры фильтра

Перечень товаров

Артикул 600299
Название

600299 Спайсер Перец белый

Min.партия20 кг
Ед.изм.короб
Цена от 608,51 ₽/кг
Купить
Порошкообразный Аромат: белый перец Вкус: белый перец Цвет: желтый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1.
Подробнее
  • Натуральный
Артикул 600105
Название

600105 Спайсер Сардельки говяжьи

Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена от 364,82 ₽/кг
Купить
Порошкообразный Аромат: черный перец, кориандр Вкус: черный перец, коринадр Цвет: зеленый различной интенсивности
Подробнее
  • Натуральный
Артикул 600141
Название

600141 Спайсер Сельдерей

Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена от 320,65 ₽/кг
Купить
Порошкообразный Аромат: сельдерей Вкус: сельдерей Цвет: зеленый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1.
Подробнее
  • Натуральный
Артикул 600112
Название

600112 Спайсер Сервелат в/к

Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена от 1 203,47 ₽/кг
Купить
Порошкообразный Аромат: перец черный, мускатный орех, кардамон Вкус: перец черный, мускатный орех, кардамон Цвет: зеленый различной интенсивности
Подробнее
  • Натуральный
Артикул 600132
Название

600132 Спайсер Тмин

Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена от 387,62 ₽/кг
Купить
Порошкообразный Аромат: тмин Вкус: тмин Цвет: желтый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1.
Подробнее
  • Натуральный
Артикул 600137
Название

600137 Спайсер Укроп

Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена от 271,49 ₽/кг
Купить
Порошкообразный Аромат: укроп Вкус: укроп Цвет: от белого до бежевого Взамен натуральных молотых специй 1:1.
Подробнее
  • Натуральный
Артикул 600125
Название

600125 Спайсер Черный перец

Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена от 375,51 ₽/кг
Купить
Порошкообразный Аромат: черный перец Вкус: черный перец Цвет: зеленый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:1.
Подробнее
  • Натуральный
Артикул 600203
Название

600203 Спайсер Черный перец

Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена от 909,19 ₽/кг
Купить
Порошкообразный Аромат: черный перец Вкус: черный перец Цвет: зеленый различной интенсивности Взамен натуральных молотых специй 1:4.
Подробнее
  • Натуральный
Артикул 600139
Название

600139 Спайсер Чеснок

Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена от 185,26 ₽/кг
Купить
Порошкообразный Аромат: чеснок Вкус: чеснок Цвет: от белого до бежевого Взамен натуральных молотых специй 1:1.
Подробнее
  • Натуральный
Артикул 600190
Название

600190 Спайсер Чеснок

Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена от 190,96 ₽/кг
Купить
Порошкообразный Аромат: чеснок Вкус: чеснок Цвет: от белого до бежевого Взамен натуральных молотых специй 1:2.
Подробнее
  • Натуральный
Артикул 600211
Название

600211 Спайсер Чеснок

Min.партия20 кг
Ед.изм.гофрокороб
Цена от 293,57 ₽/кг
Купить
Порошкообразный Аромат: чеснок Вкус: чеснок Цвет: от белого до бежевого Взамен натуральных молотых специй 1:4.
Подробнее
Спайсеры представляют собой сухие натуральные экстракты пряностей. Они производятся на основе натуральных экстрактов и эфирных масел традиционных пряностей путем стандартизации и закрепления вкусоароматической части на пищевом носителе. 

Ассортимент 

Наша коллекция включает пряные вкусы, востребованные в пищевой промышленности: пряности классические (гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, корица, мускатный орех; перец белый, душистый, черный, красный жгучий), пряные травы (базилик, лавровый лист, сельдерей, сельдерей лимонный, укроп), пряные овощи (паприка, чеснок).

По Вашему запросу мы готовы предоставить другие виды Спайсеров из существующего ассортимента или же разработать их специально для Вас.

С учетом запросов современного рынка в коллекции представлены Спайсеры двух типов: с солью и без соли.  В спайсерах без соли в качестве комбинированного носителя использованы сахара (сахар и/или глюкоза) и мальтодекстрин. 

Дозировки спайсеров

Мы производим Спайсеры с различным коэффициентом замены (1:1, 1:2, 1:3, 1:4), который показывает соотношение Спайсера и заменяемой им одноименной молотой пряности.  

Дозировки спайсеров, как правило, составляют от 0,01 до 1,5 % в зависимости от их концентрации. Они подбираются с учетом типа продукта, его рецептуры, технологических параметров производства, особенностей применяемого сырья и желаемой интенсивности аромата и вкуса.

Область применения

Спайсеры предназначены для замены в пищевых продуктах одноименных молотых пряностей. Они пользуются заслуженной популярностью у производителей самых разных продуктов: мясных и рыбных изделий, соусов и приправ, спредов и маргаринов, пищевых концентратов и консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий, плавленых сыров и др.

Преимущества Спайсеров

Спайсеры, являясь натуральными пряными добавками, обладают неоспоримыми достоинствами в сравнении с молотыми пряностями:

Постоянство вкусоароматических, физических и химических характеристик;

Стабильность качества в процессе хранения и производства;
Возможность подбора аналогов молотых пряностей различной концентрации;
Упрощение технологического процесса производства пищевых продуктов;
Равномерность распределения в продукте и полная передача в продукт вкуса и аромата;
Обеспечение качественных потребительских характеристик; 
Удобство транспортирования и хранения;
Гибкость в создании различных композиций; 
Гарантия безопасности, в т.ч. микробиологическая чистота.
Микробиологическая чистота Спайсеров является их главным преимуществом для производственников.  Это связано с высокой микробиологической обсемененностью натуральных пряностей, которая серьезную проблему для производственников.