Рынок мороженого – один из самых привлекательных сегментов в отрасли продуктов питания. Хоть и мороженое не является продуктом первой необходимости и обладает ярко выраженной сезонностью, но, тем не менее, его производители имеют самую высокую рентабельность на продовольственном рынке.
По прогнозам, новинки останутся важным драйвером роста категории, а алкогольному мороженому пророчат ведущее место среди новых тенденций и инноваций.
Мороженое с алкоголем существует на рынке уже некоторое время и, на данный момент, этот тренд начинает активно развиваться. Содержание алкоголя в мороженом ограничивается от 4% до 8% алкоголя, так как дальнейшее увеличение содержания алкоголя может негативно сказаться на нежной структуре мороженого.
По концепции мороженое может быть как с содержанием алкоголя, так и без него для людей, которым не рекомендуется потребление спиртного.
Ароматизаторы являются именно тем необходимым инструментом, чтобы сделать продукт более насыщенным, привлекательным и доступным для всех.
WorldMarket предлагает вкусовые решения алкогольного направления, которые позволят насладиться оригинальными сочетаниями для всех категорий потребителей:
БАРНЫЕ КОКТЕЙЛИ
ВИННЫЕ ВКУСЫ
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
ЛИКЕРЫ
НАШИ ВОЗМОЖНОСТИ
Наши специалисты готовы оказать технологическую поддержку в разработке и запуске уникальных вкусов мороженого по Вашему запросу.
Мы предлагаем свои идеи по созданию вкусов и готовы помочь воплотить в жизнь Ваши идеи, даже самые креативные!
Любую коллекцию вкусов мороженого Вы можете заказать на дегустацию, в том числе в режиме онлайн.
Оригинал статьи на сайте нашего партнера WMIngredients