кондитерские изделия
Печенье - при более высоких дозировках преобладает косточка
Жирные кремы - лучше чем вишня 9. 100 (тот слишком "без косточек")
При более высокой дозировке входит в кофейные ноты (2 [г / кг] для песочного печенья).
В сочетании с шоколадом имеет вкус шоколадной начинки - очень приятное сочетание.
очень хорошо показал себя в безе. Чувствуется лимон без горечи цедры
Моногидрат : лимонная кислота
Регулятор кислотности, антиокислитель
Термостабильность: нетермостабильный
Растворимость: водорастворимый, жирорастворимый
*Вид товара и упаковки может отличаться от того, что на картинке
Продукт биоконверсии кукурузного крахмала
Состоит из многокомпонентной смеси глюкозы, мальтозы, мальтотриозы и полисахаридов в различных соотношениях
Водорастворимый
Загуститель, связующий агент, стабилизатор
Не содержит ГМО
*Вид товара и упаковки может отличаться от того, что на картинке
(при заказе от 1001 кг)