Справочник для работников лабораторий пищеконцентрального и овощесушильного производств

Т.Ж. Алимова, Д.И. Кузнецов, Л. И. Семёнова, В.И. Гуляев, Т.Ф. Роенко, Т. С. Захаренко, Н.Н. Корнеева, З.А. Кац